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航天员在太空在边喝茶边工作，你呢，今天又在喝什么茶呢？
福州最近一直在下雨，下的人也倦怠了不少，还得靠一泡岩茶来提提神。选的是一泡陈年铁罗汉，据说对于治疗热病有功效，想来最近也是合时宜的。
据清代郭柏苍《闽产录异》载：铁罗汉为武夷树名，叶长。关于铁罗汉的原产地有两种传说，一种传说是该树在慧苑岩“内鬼洞”中，该地两边崖壁耸立，茶树植于一条长仅仗许，狭窄如带的隙地上，树旁有小涧，流水终年不断。另一种说是铁罗汉在竹窠岩的长窠两端最后一梯园之北角外面，它位于三仰峰下，靠风化石剥落肥润土质，石侧有涧水流过，浸润茶树根部。
十九世纪中叶，惠安施集泉州茶店经营武夷岩茶，创有多种商品茶，其中以“铁罗汉”最为名贵。不过当时此茶由武夷岩茶拼配而成，借“铁罗汉”的名誉创立名牌商品。由于所用原料为武夷茶陈茶，有治疗热病的功效。十九世纪时期以及二十世纪初期，对当时在惠安流行的瘟疫有显著的抑制效果，成为沿海渔民居家外出必备之物，极受推崇。此后还逐渐为东南亚一带侨胞所喜爱。铁罗汉之所以能驰名中外，不仅在于其有药效，更重要的还在于其保持品质的优良品质。
对于茶本身而言，铁罗汉的茶汤是厚重的。厚重是品种本身的多酚物质与咖啡碱物质起作用。入口微有收敛性，两颊收紧马上放松，回味过来的甜滑，只想再呷一口，一口接一口。至于香气，对于新茶而言，一般是花香，馥郁幽长。茶汤细腻软滑，完美诠释了什么是“铁汉柔情“。经过陈放后的铁罗汉，会慢慢转化出药香。
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