老乡鸡董事长道歉

对于“老乡鸡近3年累计1.6万员工未缴社保”的媒体报道，5月31日，老乡鸡董事长束从轩在社交平台发布视频予以澄清。他表示，截至2021年底，老乡鸡员工的实际参保率达到93.75%。“但作为老乡鸡的董事长，没能做到给老乡鸡全员所有人购买社保，我感到非常羞愧和自责。向我的所有员工和社会大众表示深深的歉意。”

老乡鸡董事长道歉

5月30日，有媒体报道称，老乡鸡近3年累计1.6万员工未缴社保。

针对此事，5月31日，束从轩在社交平台发布视频澄清：“截至2021年底，老乡鸡员工总计14503人（1033人为退休返聘），实际购买社保的有12629人，老乡鸡员工的实际参保率达到了93.75%，是媒体报道存在重复计算问题，导致数据出现偏差。”

来源：微博

“作为老乡鸡的董事长，没能做到给老乡鸡全员购买社保，我感到非常羞愧和自责。虽然餐饮从业人员的流动率高和部分员工对参保意愿不强，但会尽我最大的努力去改善这个问题。”束从轩表示，“希望通过这次上市，能倒逼企业进行规范。”

有望成为“中式快餐第一股”

5月19日，老乡鸡披露了招股说明书，拟在上交所主板挂牌上市，国元证券担任保荐机构，若一切顺利，老乡鸡将成为“中式快餐第一股”。

老乡鸡是一家专业提供中式快餐的全国连锁经营企业。此次拟募资12亿元，用于公司华东总部项目、新增餐饮门店建设项目及数据信息化升级建设项目。

招股书显示，截至2021年底，老乡鸡在全国范围内拥有991家直营门店、82家加盟门店，未来3年内，老乡鸡计划在上海、南京、苏州、深圳、北京、武汉、杭州和合肥、芜湖等地区的重点地段利用募集资金开设700家直营店铺。

在财务数据方面，2019年至2021年，老乡鸡的营收分别为28.59亿元、34.54亿元和43.93亿元；归母净利润分别为1.59亿元、1.05亿元和1.35亿元。

不过，老乡鸡也在招股书中坦言，2019年至2021年，公司来自于安徽市场的收入占比始终处于较高水平，分别为82.01%、79.97%、70.65%。因此，公司目前依然存在着营业收入来源集中的市场风险。

对于外界质疑公司的盈利能力，束从轩5月31日表示：“快餐行业不是一蹴而就，属于薄利多销。我相信好好干，不会大起大落，稳步增长就好。”

此外，他表示，不必担忧上市后公司受到资本的影响，“老束本心不变，老乡鸡更不会忘本”。

掌握了流量密码

2003年成立的安徽老乡鸡餐饮股份有限公司（简称“老乡鸡”），这两年似乎牢牢掌握了流量的密码，屡屡登上热搜榜。

老乡鸡最初出圈是2020年疫情暴发后，其创始人束从轩因“硬核”拒绝员工降薪而走红。他在一段视频中撕了员工联名申请降薪的一封信，并表态称，公司因为疫情“保守估计至少亏损5亿元，但哪怕卖房卖车，也要让1.6万员工有饭吃、有班上”。

此后，老乡鸡多次登上微博热搜。

比如，公司在官方微博日常发文“咯咯咯咯哒”，被网友戏称为“最敷衍的营业方式”。

束从轩参与互动，在微博评论区质疑小编：“你每天就是这样糊弄工作的？”引来大批网友围观，并登上当天微博热搜。

来源：官方微博

没过多久，2020年3月，老乡鸡举办了一场别出心裁的土味战略发布会。这场官方称只花了200元预算的活动，再次登上热搜。

束从轩用风趣且亲切的方言宣布老乡鸡获得银行授信及战略投资10亿元、将加速全国市场的布局、全面升级干净卫生战略等，引发网友叫好、点赞。

来源：老乡鸡微博

编辑：李若愚 亚文辉