更具新闻影响力网站
欢迎投稿本网站
主页 > 手机/数码 >

男子在花坛摘“大蒜叶”烧鱼吃中毒(糖醋蒜,酸酸甜甜佐餐必备,蒜烧

发布时间:2023-03-01 06:10   来源:未知    作者:新博网

大蒜是我们日常饮食中不可缺少的调味品。大蒜多作为辅料,增加食材的口感。其实大蒜作为主料也是一个非常不错的选择。糖醋蒜、腊八蒜等,都是经典的做法。糖醋大蒜味道酸甜,能促进食欲。深受人们的喜爱。是下粥必备的家常咸菜。

新蒜的尾巴往往留得很长。很多人认为这是为了增加大蒜的重量。 .我们在挑选新蒜的时候,要选择没有伤口的,这样没有污染的蒜才是最好的。

糖醋蒜所需材料:新蒜1000克,陈醋1000克,白糖500克。

第一步:将新蒜剥去一半外皮,留下一半外皮抑制里面的蒜瓣散开,切掉小尾巴,用刀切掉那部分粘在底部的土壤上。只有这样处理后,新蒜才会干净,根本不用洗蒜,省去了洗蒜和控水的麻烦。

第二步:将加工好的新蒜放入干净、无水无油的瓶或罐中。多用小瓶子或罐子,大一点的就可以解决问题。取一个干净无水无油的盆,将糖和米醋一起放入调成糖醋水,搅拌至糖完全融化。

第三步:糖和醋的比例为1:2。腌制好的糖醋蒜酸甜适中,口感最佳。喜欢甜一点的可以在这个比例的基础上多加点糖。喜欢微酸的可以减少糖的用量。

第四步:将调好的糖醋酱倒入盛有新蒜的瓶或罐中,并完全覆盖新蒜。瓶瓶罐罐盖上盖子,没有盖子的用保鲜膜盖上,找一根小绳子绕在边上扎紧,防止脏东西掉下来。

第五步:将糖醋蒜腌制20多天。腌好后就可以吃了。酸酸甜甜的,特别好吃。酸酸甜甜的蒜汁别扔了,蘸上饺子更好吃。

好吃的酸甜大蒜,清爽开胃下饭拌面,但是大蒜不知道怎么做。大蒜香气浓郁,是制作鱼类菜肴的好帮手。不做一盘蒜蓉烤鱼,味道就是这么香。

制作所需材料:鲢鱼、花椒、盐、料酒、豌豆粉、蒜头、大葱、芹菜、生姜、泡姜、泡椒、干灯笼椒、豆芽、菜籽油、陈豆瓣、醋、鸡精、糖、酱油。

第 1 步:切鱼h 将身体切成小块,加入胡椒粉、盐和料酒拌匀,然后加入豌豆淀粉拌匀,每个大蒜切成 4 小瓣。

第二步:准备一些葱和芹菜,切小块,姜切片,泡姜,香葱切碎,灯笼椒切段,干灯笼椒切段。喜欢吃辣的可以选择小米辣,比较辣,或者二精条比较香,但是辣度比较低。

第三步:锅中倒入菜籽油,加热至100%,然后放入腌制好的鱼块,小火翻炒,以免粘锅。然后继续在油里炸大蒜,直到变黄,捞出备用。

第四步:锅内留油,加入花椒和干灯笼椒,小火翻炒,加入姜片、芹菜、老豆瓣、泡椒和泡姜,翻炒均匀,加入大蒜,继续搅拌均匀。

第五步:转大火,加入冷水、酱油、糖、鸡精煮3-5分钟,然后加入炸鱼和料酒继续煮约4分钟。

第六步:在煮鱼的间隙准备一些芡实粉(用豌豆淀粉和水混合),豆芽在沸水中焯一下,放在盘子底部。加入少量食醋和芡粉,拌匀后倒入碗中,撒上葱花即可食用。

美味的蒜香烤鱼,香辣可口,完美的掩盖了腥味,美味又营养,非常好吃。

上一篇:内蒙古煤矿坍塌瞬间监控曝光(紧急通知 内蒙古露天煤矿发生大面积坍塌
下一篇:没有了

分享到:
0
最新资讯
阅读排行
广告位