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上海昨增本土“438 7788”

发布时间:2022-04-03 15:06   来源:未知    作者:新博网

上海是各种特色名吃荟萃的地方,口味以浓油赤酱、清淡鲜甜可口著称,因此这里的小吃也各有特色,其中不乏绵延百年的名点,在这些名点上汇集了老上海人的智慧结晶。

今天婆婆带大家去看看那些老上海的特色名吃!

四大金刚

四大金刚是老上海人心心念念的美食,四大金刚主要是——大饼、油条、豆浆、粢饭。上海人对它们的执着程度由来已久,甚至已经超过了早餐本身的意义,成为了上海这座城市味道的回忆。

推荐餐厅:1 健康夜市大饼油条

人均:17元地址: 安龙路500号(虹古路)

2 南阳路粢饭团人均:7元地址: 南阳路94号(西康路口)电话: 13524661914

生煎

生煎又称生煎馒头,是南方一带的汉族风味小吃,材料有面粉、猪肉、肉皮冻等。生煎也是上海的特色小吃,各大街巷都能看到有卖生煎的地方,足以看来上海人对着生煎是爱得深沉啊~

推荐餐厅:1 小杨生煎人均:19元 地址: 松汇中路568号乐颂坊B座106B单元电话: 021-67735695

2 大壶春(旗舰店) 人均:20元地址: 四川中路136号电话: 021-63130155

青团

青团油绿如玉,糯韧绵软、清香扑鼻,肥而不腴,是一款天然绿色的健康小吃。今年的咸蛋黄青团被黄牛炒成天价的事情,就足以证明青团在上海人心目中的地位了吧~

推荐餐厅:1王家沙点心店(南京西路总店) 人均:35元地址: 南京西路805号(近石门一路)电话: 021-62530404

2 杏花楼 (密云路店)

人均:10-20地址:上海虹口区密云路438号(近玉田路)

小笼包

南方的小笼包特色为皮薄、肉嫩、多汁,上海的以南翔小笼尤甚,南翔小笼以夹心腿肉作成肉酱,不多放其他佐料用以保持肉的鲜美,并且在2014年其制作技艺入选全国传统面食制作技艺。

推荐餐厅:1 南翔馒头店(豫园路店) 人均:56元地址: 豫园路85号(近城隍庙豫龙坊)电话: 021-63554206 021-34345465

2 蘇小柳点心专门店(康桥店) 人均:42元地址: 康士路3号(近康桥路口)电话: 021-58187007

葱油拌面

上海葱油拌面是一道色香味俱全的汉族小吃,属于上海菜,面韧劲十足,开洋鲜美,葱油喷香。一碗好拌面在手,再来一份地道的上海烤麸,这样的也是人生一大享受。

推荐餐厅:1 老套路面馆 人均:28元地址: 斜土路1448号电话: 18501754910

2 三两春(崂山路店)人均:19元地址: 崂山路664号(近潍坊路)电话: 13916664727

蟹壳黄

蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名,外脆里嫩,酥脆咸适,酥皮口感层次丰富多样,咬一口口腔满满的葱香和酥油的味道,是属于众多老上海人小时候的记忆。

推荐餐厅:1 大壶春(旗舰店)人均:20元地址: 四川中路136号电话: 021-63130155

2 吴苑饼家 人均:15元地址: 延平路255号(近康定路)电话: 021-62565556

条头糕

条头糕,上海地区汉族特色糕点,由糯米粉糅合细沙做成长条状,上面撒上桂花末,裹以红豆绿豆等,口感软糯香甜,清香可口,一直被作为离开上海必带的特色小吃之一。

推荐餐厅:1 虹口糕团(茂名南路店) 人均:6元地址: 茂名南路淮海中路口(近淮海中路)电话: 021-56560597

2 沈大成(南京东路店) 人均:23元 地址: 南京东路636号(近浙江中路)电话: 021-63224926

三鲜小馄钝

馄饨全国都有,但是每个地方的却不一样,上海馄饨也是是别具特色,加入鸡脯肉、葱段、虾皮、榨菜等作为馅,皮薄而顺滑,馅鲜而饱满,来上海来一碗美美的小馄饨,也就是满足啦。

推荐餐厅:1 弄堂小馄饨食府 人均:14元 地址: 威海路714号(近茂名北路)电话: 021-62154718

2 耳光馄饨 人均:21元地址: 黄家阙路109红烧肉

上海主要以本帮菜为主,特色为浓油赤酱,而红烧肉更是菜中翘楚,口感香,酥,软,肥,浓,除了酒、酱油和糖之外,完全不加其他调味料,靠火候功夫,做出肥而不腻、酥而不烂的味道来。

推荐餐厅:1 圆苑(兴国路店) 人均:176元 地址: 兴国路201号(近泰安路)电话: 021-64339123

2 上海人家(汇商店)

人均:162元地址: 民生路1286号汇商大厦3楼(丁香路口)电话: 021-68547788

排骨年糕

排骨年糕是上海地区有名的小吃,经济实惠、独具风味而风靡上海,大排配以小而薄的年糕,经炸煮烧炖,既有大排的浓香,又有年糕的软糯酥脆,营养价值又高,来上海不得不吃的一道菜。

推荐餐厅:1 老克勒上海菜(创兴店) 人均:157元地址: 南京西路288号创兴金融中心2楼电话: 021-61221577

2 奶奶的味道(胶州路店) 人均:47元地址: 胶州路26号愚园路108美食广场1楼电话: 021-62534336

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