近日,河南一对90后夫妻同时被查出肝癌,发病诱因与他们经常食用变质水果有很大关系。营养学专家提醒,水果变质后不宜食用,就算将霉变部分去除再吃,也不安全。除了水果,一些食物的表面发生霉变后,都会产生具有很强致癌性的黄曲霉素,食物腐烂霉变应及时丢弃。
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来源: 江苏新闻微博
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